

Situato nel cuore dell'iconico Hôtel Martinez sulla Croisette, il ristorante La Palme d'Or riceverà la sua prima stella michelin nel 2025. Arredato sul tema del cinema, il ristorante di questo grande albergo serve piatti creativi e prodotti locali.
Il nuovo progetto gastronomico dello chef Jean Imbert, il ristorante La Palme d'Or, nel cuore dell'Hôtel Martinez, è stato inaugurato martedì 14 maggio 2024.
E cosa c'è di più ovvio e naturale per Jean Imbert che esplorare in prima persona la magia di Cannes? Appassionato di cinema fin dalla più tenera età, si è nutrito del grande schermo e di film antologici a casa, ma soprattutto è sempre stato legato al Festival di Cannes, dove è venuto a cucinare fin dall'età di 16 anni, nel trambusto delle cucine secondarie, intrufolandosi nelle proiezioni ufficiali, con discrezione, tra due servizi di ristorazione sulla Croisette?
Una cucina iodata e solare.
Per questa nuova avventura a “La Palma d'Oro”, Jean Imbert ha voluto fare le cose in modo semplice e spontaneo. La sua è una cucina gastronomica, certo, ma soprattutto disinibita e istintiva, incentrata sul pesce, sublimemente crudo o grigliato a legna, e sulle tante ricchezze del Mediterraneo.
E cosa c'è di più ovvio e naturale per Jean Imbert che esplorare in prima persona la magia di Cannes? Appassionato di cinema fin dalla più tenera età, si è nutrito del grande schermo e di film antologici a casa, ma soprattutto è sempre stato legato al Festival di Cannes, dove è venuto a cucinare fin dall'età di 16 anni, nel trambusto delle cucine secondarie, intrufolandosi nelle proiezioni ufficiali, con discrezione, tra due servizi di ristorazione sulla Croisette?
Una cucina iodata e solare.
Per questa nuova avventura a “La Palma d'Oro”, Jean Imbert ha voluto fare le cose in modo semplice e spontaneo. La sua è una cucina gastronomica, certo, ma soprattutto disinibita e istintiva, incentrata sul pesce, sublimemente crudo o grigliato a legna, e sulle tante ricchezze del Mediterraneo.
Capacità
Capacità
45 Coperto
Periodi di apertura
Periodi di apertura
Lunedì
Chiuso
Martedì
19:30 - 21:30
Mercoledì
19:30 - 21:30
Giovedì
19:30 - 21:30
Venerdì
19:30 - 21:30
Sabato
19:30 - 21:30
Domenica
Chiuso
Lunedì
Chiuso
Martedì
19:30 - 21:30
Mercoledì
19:30 - 21:30
Giovedì
19:30 - 21:30
Venerdì
19:30 - 21:30
Sabato
19:30 - 21:30
Domenica
Chiuso